世界はいつまで食べていけるのか
| 登録番号 | 058334 | 分類記号 | H1 02 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 人類史から読み解く食料問題 | ||
| 出版者 | NHK出版 | ||
| 発行年 | 2025.12 | ||
| ページ数 | 301p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784140820032 | ||
内容細目
食料経済 食料問題 食糧問題 世界 飢餓 食品ロス 培養肉 代替肉 菜食主義 有機農業 遺伝子組み換え 令和7年 農業はなにをもたらしたのか? 私たちはなぜ、いくつかの種の植物だけを大量に食べるのか? 私たちが育てられるものの限界 なぜ、私たちはある種の動物を食べ、ほかの種の動物は食べないのか? 食べ物とスマホ、どちらがより重要? 健康であるためにはなにを食べるべきか? 環境への負荷を減らしながら、増加する人口を食べさせる 疑わしい解決策 増えつづける人口を食べさせる どんな方策に効果があるのか
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