遠藤功 伝承の味新しい味 汁・飯・おかず 中央公論社〔編〕 Tweet シェアする URLをコピー URLをコピーしました。 登録番号005834分類記号D3ｴ95U副書名「ゆず亭」の四季の料理に学ぶ料理人のひと手間ひと工夫叢書名暮しの設計 NO.206 1992 第30巻第2号出版者中央公論社発行年1992.5ページ数160pサイズ30cm 内容細目 調理 日本の料理書 日本料理 汁もの 飯もの 寿司 おかず
