つきぢ田村 田村平治の日本料理入門 中央公論社〔編〕 Tweet シェアする URLをコピー URLをコピーしました。 登録番号055713分類記号D3ｴ90U副書名解説写真で覚える懇切丁寧な調理の手順集叢書名暮しの設計 NO.138 1981 第19巻第3号通巻138号出版者中央公論社発行年1988.7ページ数170pサイズ30cm 内容細目 調理 日本の料理書 日本料理 基本 煮物 刺身 和え物 焼物 汁物 揚げ物 酢の物 鍋物 蒸し物 ご飯物 麺類
