食道楽

月刊 食道楽 第三巻第六号

1907年(明治40年)

月刊食道楽
第三巻第六号目次
口絵〔石版彩色画〕 桐谷洗鱗
写真版〔博覧会場内ビーヤホール〕
▲実習▼
五月のお膳立 大日本割烹学会長割烹学校創立者 石井泰次郎 (二)
西洋料理 (五月のテーブル) 大日本割烹学会(撰) (一二)
麦飯の効 高木医学博士談 (一五)
白米の毒素 (一七)
誤解せる家庭料理 加藤満寿子 (一九)
食物の営養 (二〇)
プラズモンと料理法 精養軒主人 (二三)
我国の西洋菓子 風月堂主人談 (二八)
山谷の重箱 大谷鮒儀主人談 (三〇)
紀の松鮓の製法 紀の松鮓主人談 (三四)
▲雑録▼
不良ラムネの鑑別法と其注意 いの字 (三七)
河豚の食べ方 霞峰陳人 (三八)
妙なうまいもの案内 岡本麓泉 (四一)
魚河岸 川尻清潭 (四四)
大食会 大久保葩雪 (四九)
酒と茶 不染庵 (五五)
博覧会と飲食店 (六〇)
博覧会食行脚
いろは牛肉店 (六〇)
世界週遊館休憩所 (六一)
青陽楼支店 (六一)
良元堂支店 (六二)
伊香保支店 (六三)
弥生亭 (六四)
博覧会の茶店
木原店の梅園汁粉 (六五)
山吹亭とチヤリ舎 (六五)
言問団子と相庄亭 (六六)
日本橋の天下茶屋 (六六)
特別飲食館 (六六)
言問団子 (六七)
けぬき鮓 (六七)
精養軒 (六八)
新杵 (六八)
缶詰試食会 (六九)
京都平野家 (六九)
牛乳料理 (七〇)
大又 (七一)
薮蕎麦 (七一)
喫茶休憇所 (七一)
いろは三十一支店 (七一)
神戸紀の松すし (七一)
博覧会食道楽
大又の名古屋式 (七三)
吉原の金子 (七三)
博覧会内食物行脚 (七四)
第十五回食道楽会 (七六)
金沢食道楽会 (七八)
附録
家庭割烹いろは歌 (八一)