Search 江戸の図書（古典籍）
書誌データ
| 書名 | 餅菓子即席／手製集 |
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| 書名よみ | もちがしそくせき／てせいしゅう |
| 記載 書名 | 1 餅菓子艮席／増補手製集 もちがしそくせき／ぞうほてせいしゅう 内・序首 2 餅菓子増補手製集 もちがしぞうほてせいしゅう 目 3 餅菓子手製集 もちがしてせいしゅう 尾・序中 4 餅菓子即席／増補手製集 もちがしそくせき／ぞうほてせいしゅう 外 |
| 記載 著者名 | 1 十返舎／一九 |
| 刊/書の別 | 刊 |
| 書写事項 | |
| 出版事項 | 1 文化10 |
| 巻数 | |
| 冊数 | 1冊 |
| 形態 | 32丁，18.5×13.2cm，中 |
| 残欠 | |
| 注記 | 〈伝〉（墨書）「藤田村／油屋文藏」。 |
| 関連図書 | 料理文献解題 p151 近世菓子製法書集成1 |
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