Search 江戸の図書（古典籍）
書誌データ
| 書名 | 餅菓子即席／手製集 |
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| 書名よみ | もちがしそくせき／てせいしゅう |
| 記載 書名 | 1 餅菓子艮席／手製集 もちがしそくせき／てせいしゅう 内・序首 2 餅菓子手製集 もちがしてせいしゅう 目・尾・凡 3 餅菓子即席／手製集 もちがしそくせき／てせいしゅう 外 4 餅菓子手せいしゆふ もちがしてせいしゅう 序中 |
| 記載 著者名 | 1 十返舎／一九 |
| 刊/書の別 | 刊 |
| 書写事項 | |
| 出版事項 | 1 _屋／喜右エ門〈江都〉，西村／源六〈江都〉，嶌村／平藏〈江都〉，村田屋／治郎兵衞〈江都〉 文化2 |
| 巻数 | |
| 冊数 | 1冊 |
| 形態 | 33丁，18.9×13.3cm，中 |
| 残欠 | |
| 注記 | 〈伝〉（印記）「松井蔵書」，（墨書）「_山太平兵衞」。 |
| 関連図書 | 料理文献解題 p151 近世菓子製法書集成1 |
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