Search 江戸の図書（古典籍）
書誌データ
| 書名 | 御前菓子秘伝抄 |
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| 書名よみ | ごぜんかしひでんしょう |
| 記載 書名 | 1 古今名物御前菓子秘傳抄 ここんめいぶつごぜんかしひでんしょう 内・序首 2 諸國名物／御前菓子秘傳抄 しょこくめいぶつ／ごぜんかしひでんしょう 扉 3 □□名物／御前菓子秘傳抄 ここんめいぶつ／ごぜんかしひでんしょう 外 |
| 記載 著者名 | |
| 刊/書の別 | 刊 |
| 書写事項 | |
| 出版事項 | 1 天王寺屋／市郎兵衛〈帝都〉 宝暦11 |
| 巻数 | |
| 冊数 | 1冊 |
| 形態 | 54丁，17.8×13.2cm，中 |
| 残欠 | |
| 注記 | 〈版〉享保3年刊の再版。〈伝〉（印記）「尾陽／雲林庵文庫」「富田蔵書」。〈般〉菓子三二丁下半分印刷なし。 |
| 関連図書 | 料理文献解題 古今名物御前菓子秘伝抄 日本料理大鑑6 日本料理秘伝集成16 近世菓子製法書集成1 御前菓子をつくろう |
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