イタリア菓子図鑑

登録番号 | 051957 | 分類記号 | C3ウ72 |
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副書名 | お菓子の由来と作り方 伝統からモダンまで、知っておきたいイタリア菓子107選 | ||
出版者 | 誠文堂新光社 | ||
発行年 | 2020.7 | ||
ページ数 | 239p | サイズ | 21cm |
ISBN | 9784416520147 |
内容細目
食品 菓子 諸外国の菓子 ヨーロッパの菓子 イタリア菓子 郷土菓子 伝統菓子 由来 作り方 調理レシピ チョコレート文化 宗教行事 祝い菓子 結婚式の菓子 菓子にまつわる祭り ビスコッティ 修道院 ジェラート バール文化 朝ごはん
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