ウィーン菓子図鑑

小菅陽子
ウィーン菓子図鑑
登録番号054966分類記号C3ウ72
副書名お菓子の由来と作り方 伝統からモダンまで、知っておきたい菓子80選とカフェ文化
出版者誠文堂新光社
発行年2022.10
ページ数223pサイズ21cm
ISBN9784416522462
内容細目
食品 菓子 諸外国の菓子 ヨーロッパの菓子 ウィーン菓子 オーストリア 郷土菓子 伝統菓子 由来 作り方 調理レシピ 製菓 行事 カフェ クーヘン、トルテ、シュニッテン 暖かいデザート、冷たいデザート 発酵菓子とパイ テーゲベックとクリスマス菓子

カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。