高齢者のためのやわらかメニュー かみやすい、飲みこみやすい
| 登録番号 | 038556 | 分類記号 | G1ｳ25 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | ホームヘルパーお料理サポートシリーズ３ | ||
| 出版者 | 女子栄養大学出版部 | ||
| 発行年 | 2005.10 | ||
| ページ数 | 127p | サイズ | 21㎝ |
| ISBN | 4789519031 | ||
内容細目
食と健康 公衆栄養 高齢者 ユニバーサル 介護食 食事介助 身体障害 咀嚼障害 嚥下障害 食材別調理法 レシピ ホームヘルパー 訪問介護
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