イタリアの修道院菓子

佐藤礼子
イタリアの修道院菓子
登録番号056057分類記号D5 30
副書名キリスト教とともに発展したイタリア菓子。中世から続くその物語と作り方
出版者誠文堂新光社
発行年2023.8
ページ数191pサイズ21cm
ISBN9784416621066
内容細目
調理 製菓 菓子 洋菓子 デザート 諸外国の菓子 イタリア菓子 修道院菓子 修道院発祥の祝い菓子 修道院発祥のさまざまな菓子 修道院のふだんのおやつ 菓子作りのために知っておきたいこと 聖人の日の菓子 修道院のハーブとリキュール造り 修道院のワインとビール造り 修道院の果実と保存食作り 修道院の暮らし

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