フランス料理王道探求

手島純也
フランス料理王道探求
登録番号051885分類記号D4ウ11
出版者柴田書店
発行年2020.6
ページ数201pサイズ27cm
ISBN9784388063239
内容細目
海外の料理 世界の料理 ヨーロッパ料理 フランス フランス宮廷料理 古典料理 伝統料理 オート・キュイジーヌ ジビエ 家禽 キジ 猪 鶏 マハタ 牛 スズキ 真鯛 クエ 牡蠣 サワラ ホタテ フォワグラ 鳩 鹿 吉野建 オテル・ド・ヨシノ

カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。