斎藤元志郎のフランス料理のはみだし方 枠からの散歩 斎藤元志郎〔著〕 Tweet シェアする URLをコピー URLをコピーしました。 登録番号059049分類記号D4ウ11U貸出区分不可副書名フランス料理店 ラ・ルーヌ叢書名シェフ・シリーズ 48出版者中央公論社発行年1991.6ページ数144pサイズ30cm 内容細目 調理 世界の料理 海外の料理 平成時代 ヨーロッパ料理 フランス料理 フレンチ アントレ フォワグラ スープ 魚 魚介 甲殻類 貝類 烏賊 蛸 魚介のパスタ 肉料理 平成3年