もっとわかるイタリア3大チーズ
| 登録番号 | 051680 | 分類記号 | C3ｺ20 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | チーズのカリスマがモッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ・レッジャーノを語る | ||
| 出版者 | 旭屋出版 | ||
| 発行年 | 2020.1 | ||
| ページ数 | 143p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784751114063 | ||
内容細目
食品 乳加工品 乳製品 チーズ イタリア モッツァレラ ゴルゴンゾーラ パルミジャーノ・レッジャーノ
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