THE CHEESE HANDBOOK〔英語版〕 〔Thomas Arthur〕 Layton Tweet シェアする URLをコピー URLをコピーしました。 登録番号058905分類記号Y2ｲ50副書名A GUIDE TO THE WORLD'S BEST CHEESES OVER 250 VARIETIES DESCRIBED, WITH RECIPES出版者Dover Publications発行年1973ページ数158pサイズ22cm 内容細目 洋書 食品 加工食品 乳加工品 乳製品 チーズ 語源 食文化 歴史 製法 世界のチーズ チーズ料理
