THE OXFORD COMPANION TO CHEESE〔英語版〕

Catherine Donnelly(編)、Mateo Kehler(序文)
THE OXFORD COMPANION TO CHEESE〔英語版〕
登録番号048537分類記号Y2イ50
出版者Oxford University Press
発行年c2016
ページ数20p, 849pサイズ26cm
ISBN9780199330881
内容細目
洋書 食品 加工食品 乳製品 チーズ 種類 道具 事典 辞典

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