天丼 かつ丼 牛丼 うな丼 親子丼

飯野亮一
天丼 かつ丼 牛丼 うな丼 親子丼
登録番号051018分類記号D2ア10
副書名日本五大どんぶりの誕生
叢書名ちくま学芸文庫
出版者筑摩書房
発行年2019.9
ページ数318pサイズ15cm
ISBN9784480099518
内容細目
調理 料理別知識 米飯 和食 丼物 天丼 かつ丼 牛丼 鰻丼 親子丼 歴史 鰻飯 鰻重 天婦羅 天麩羅蕎麦 天麩羅茶漬店 鶏肉 鶏卵 牛鍋 牛飯 カツレツ とんかつ

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