よくわかる日本料理用語事典
| 登録番号 | 049650 | 分類記号 | D3ｴ90 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 旭屋出版 | ||
| 発行年 | 2018.2 | ||
| ページ数 | 359p | サイズ | 22cm |
| ISBN | 9784751113110 | ||
内容細目
調理 日本料理 料理用語 調理用語 用語事典 用語集 言葉 和食 基本知識 食材
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| 登録番号 | 049650 | 分類記号 | D3ｴ90 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 旭屋出版 | ||
| 発行年 | 2018.2 | ||
| ページ数 | 359p | サイズ | 22cm |
| ISBN | 9784751113110 | ||
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