珈琲の世界史

旦部幸博
珈琲の世界史
登録番号049200分類記号C3セ60
叢書名講談社現代新書 2445
出版者講談社
発行年2017.10
ページ数254pサイズ18cm
ISBN9784062884457
内容細目
飲料 嗜好飲料 珈琲 食物史 基礎知識 珈琲のはじまり イスラーム ヨーロッパ コーヒーハウス カフェ コーヒーノキ ナポレオン 生産事情 コーヒー日本史 スペシャルティコーヒー

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