日本の食文化 明治時代 物価 値段 価格比較 貨幣制度 収入 文明開化 味覚 牛肉 牛乳 玉子 卵 アイスクリーム あんパン 食パン カレーライス 豚カツ ラーメン キャラメル 珈琲 ラムネ 味の素 ケチャップ 鰯 じゃが芋 マスカット 赤玉ポートワイン ビール 日本酒 酒