物価の文化史事典

森永卓郎(監)
物価の文化史事典
登録番号033995分類記号A2イ40
副書名明治・大正・昭和・平成
出版者展望社
発行年2008.9
ページ数477pサイズ22cm
ISBN9784885461941
内容細目
日本の食文化 食生活史 明治時代 大正時代 昭和時代 平成時代 物価 食文化関連資料 米価 米 穀類 食パン 豆類 納豆 加工品 生鮮野菜 果物 バナナ 畜産物 牛乳 海産物 調味料 醤油 味の素の値段変遷 嗜好品 珈琲豆 酒 日本酒 ウィスキー ビール 外食 日比谷松本楼 洋食 喫茶店のコーヒー 調理品 和菓子 虎屋羊羹 洋菓子 木村屋総本店あんぱん 家庭電化製品

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