国民食の履歴書
| 登録番号 | 051673 | 分類記号 | A2ｲ40 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | カレー、マヨネーズ、ソース、餃子、肉じゃが | ||
| 出版者 | 青弓社 | ||
| 発行年 | 2020.1 | ||
| ページ数 | 187p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784787220875 | ||
内容細目
日本の食文化 明治時代以降 文明開化 食生活史 家庭料理 国民食 料理書 家庭雑誌 料理雑誌 レシピ本 洋食 カレー マヨネーズ ソース 餃子 肉じゃが
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