高等女学校の割烹教本 3
| 登録番号 | 047000 | 分類記号 | D3ｲ00 |
|---|---|---|---|
| 貸出区分 | 不可 | ||
| 叢書名 | 近代割烹教本集成第5巻 | ||
| 出版者 | クレス出版 | ||
| 発行年 | 2015.6 | ||
| ページ数 | 10p,3p,15p,164p,78p,16p,62p,2p,4p,51p,, 74p,6p,8p,2p,4p | サイズ | 22cm |
| ISBN | 9784877338930 | ||
内容細目
調理 日本の料理書 明治時代 昭和時代 家庭料理 近代の料理書 調理教育 調理実習 テキスト 教科書 西洋料理教科書 全 桜井ちか子(著) 紫明社 明治43年 カード式日本西洋料理教科書 鶴岡新太郎(著) 日本女子割烹講習会 昭和2年
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