メートル・ドテルという仕事 レストラン・サービスの哲学
| 登録番号 | 042569 | 分類記号 | F1ｱ40 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 白水社 | ||
| 発行年 | 2012.9 | ||
| ページ数 | 223p | サイズ | 20cm |
| ISBN | 9784560082386 | ||
内容細目
外食産業 レストラン サービス メートル・ドテル
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| 登録番号 | 042569 | 分類記号 | F1ｱ40 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 白水社 | ||
| 発行年 | 2012.9 | ||
| ページ数 | 223p | サイズ | 20cm |
| ISBN | 9784560082386 | ||
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