日本料理 最新むきもののワザ 四季折々の料理を彩る野菜の飾り切り

島谷宗宏
日本料理  最新むきもののワザ  四季折々の料理を彩る野菜の飾り切り
登録番号041675分類記号D3エ94
出版者誠文堂新光社
発行年2012.6
ページ数175pサイズ26cm
ISBN9784416812716
内容細目
調理 懐石料理 会席料理 日本料理 水簾 春夏秋冬 四季の行事 フルーツ

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