月刊 日本料理

月刊 日本料理
登録番号056401分類記号L2イ20
貸出区分不可
出版者日本料理研究会
発行年2024
年月次第76巻第1号(2024年1月号)~第76巻第12号(2024年12月号)
内容細目
日本料理 懐石料理 会席料理 和食 調理 献立 味の素「クノールチキンコンソメ」を和食に生かす コンラッド東京 村松大地 2024年3月号 月や 加藤丈法 2024年5月号 九段下寿白 日比野隆宏 2024年7月号 三亀 村石浩司 2024年9月号 明治記念館 朝倉政人 2024年11月号