月刊 日本料理
| 登録番号 | 057218 | 分類記号 | L2ｲ20 |
|---|---|---|---|
| 貸出区分 | 不可 | ||
| 出版者 | 日本料理研究会 | ||
| 発行年 | 2025 | ||
| 年月次 | 第77巻第1号(2025年1月号)～第77巻第10号(2025年10月号) | ||
内容細目
日本料理 懐石料理 会席料理 和食 調理 献立 味の素「クノールチキンコンソメ」を和食に生かす 浅草・鰻やっ古 田端邦雄 2025年1月号 損害保険ジャパン株式会社 朝霞荘 神前光宏 2025年3月号 味の素「クノールチキンコンソメ」活用法をプロに学ぶ エスカイヤクラブ銀座花椿店 野澤勇人 2025年5月号 KKRホテル東京 松田直生 2025年7月号 大和屋横浜そごう店 佐藤嘉正 2025年9月号
