月刊 日本料理

月刊 日本料理
登録番号055133分類記号L2イ20
貸出区分不可
出版者日本料理研究会
発行年2023
年月次第75巻第1号(2023年1月号)~第75巻第12号(2023年12月号)
内容細目
日本料理 懐石料理 会席料理 和食 調理 献立 味の素「クノールチキンコンソメ」を和食に生かす 東いち 伊東禄弘 2023年11月号