京料理の品格
| 登録番号 | 039720 | 分類記号 | E6ｱ20 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | おもてなしの気くばり こだわり | ||
| 出版者 | 角川学芸出版 角川出版企画センター | ||
| 発行年 | 2011.3 | ||
| ページ数 | 237p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784046532367 | ||
内容細目
生活文化 飲食論 飲食哲学 飲食思想 料理人 日本料理 京料理 京懐石 料理別知識 京菜家 馳走髙月 味留 梅いちえ 蕎麦髙月
カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。
