キッチンで始める職人チーズ造り ホームメイドの職人チーズレシピ50種

ティム・スミス(著)、亀和田俊一(訳)
キッチンで始める職人チーズ造り  ホームメイドの職人チーズレシピ50種
登録番号037629分類記号C3コ20
叢書名職人技がわかる本
出版者アールアイシー出版
発行年2010.10
ページ数170pサイズ26cm
ISBN9784903924441
内容細目
乳加工品 チーズ

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