ミルクの考古学

庄田慎矢
ミルクの考古学
登録番号056681分類記号C3コ10
叢書名市民の考古学 19
出版者同成社
発行年2024.4
ページ数8p,138pサイズ19cm
ISBN9784886219497
内容細目
食品 乳加工品 乳製品加工 牛乳 蘇 チーズ バター ヨーグルト ボグ・バター イリムシック ミルク粥 ナウルズ・クジェ 遺跡 ミルク・パラドックス わたしたちとミルク 遺物研究が明らかにしたミルク利用の歴史 考古生化学が明らかにしたミルク利用の歴史 土器に残されたミルクの痕跡を求めて ミルク考古学のこれから

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