柑橘類の文化誌 歴史と人との関わり

ピエール・ラスロー(著)、寺町朋子(訳)
柑橘類の文化誌  歴史と人との関わり
登録番号037470分類記号B2ク23
出版者一灯舎
発行年2010.9
ページ数11p,393p,65pサイズ19cm
ISBN9784903532608
内容細目
食材 果実 果物 品種別 柑橘類 蜜柑 檸檬 オレンジ ライム 食文化 歴史

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