日本の果物はすごい

竹下大学
日本の果物はすごい
登録番号057032分類記号B2ク01
副書名戦国から現代、世を動かした魅惑の味わい
叢書名中公新書 2822
出版者中央公論新社
発行年2024.9
ページ数304pサイズ18cm
ISBN9784121028228
内容細目
食材 農作物 果物 果実 フルーツ 果実の文化史 歴史 日本 果樹栽培 みかん 小みかん 紀州みかん 温州みかん 中晩柑 柿 渋柿 甘柿 葡萄 ワイン 苺 苺ショート 苺大福 マクワウリ マスクメロン 桃 上海水蜜桃 柑橘 家康が愛して以来日本人を虜にした果物 カキ いにしえより日本人と苦楽をともにしてきた果樹 ブドウ 謎の品種が日本で興した2つの産業 イチゴ 日本初の品種が誕生したのは新宿駅のすぐ近く メロン 大隈重信が流行らせた明治貴族の食べ物 モモ 神聖な果実から人間との共生を選んだ植物

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