日本の果物はすごい

登録番号 | 057032 | 分類記号 | B2ク01 |
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副書名 | 戦国から現代、世を動かした魅惑の味わい | ||
叢書名 | 中公新書 2822 | ||
出版者 | 中央公論新社 | ||
発行年 | 2024.9 | ||
ページ数 | 304p | サイズ | 18cm |
ISBN | 9784121028228 |
内容細目
食材 農作物 果物 果実 フルーツ 果実の文化史 歴史 日本 果樹栽培 みかん 小みかん 紀州みかん 温州みかん 中晩柑 柿 渋柿 甘柿 葡萄 ワイン 苺 苺ショート 苺大福 マクワウリ マスクメロン 桃 上海水蜜桃 柑橘 家康が愛して以来日本人を虜にした果物 カキ いにしえより日本人と苦楽をともにしてきた果樹 ブドウ 謎の品種が日本で興した2つの産業 イチゴ 日本初の品種が誕生したのは新宿駅のすぐ近く メロン 大隈重信が流行らせた明治貴族の食べ物 モモ 神聖な果実から人間との共生を選んだ植物
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