マンゴーの歴史

登録番号 | 057142 | 分類記号 | B2ク70 |
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叢書名 | 「食」の図書館 | ||
出版者 | 原書房 | ||
発行年 | 2024.11 | ||
ページ数 | 190p | サイズ | 20cm |
ISBN | 9784562074785 |
内容細目
食材 果実 果物 フルーツ マンゴー 歴史 レシピ すばらしきマンゴー 植物学、生産、健康 品種 マンゴーの健康上の利点 マンゴーの旅 マンゴー、奴隷、アフリカ 新世界のマンゴー 植民地アメリカと合衆国 ムガル帝国とマンゴー 英国とヨーロッパとマンゴー 毛沢東とマンゴーと東方 台湾 韓国 日本 砂糖のような甘さから強烈な酸味まで フィリピン、東南アジア、オーストラリア、南太平洋 東南アジアのマンゴー オーストラリアのマンゴー 南太平洋のマンゴー マンゴーと比喩と意味 マンゴーとヒンドゥー教、仏教、ジャイナ教 マンゴーと仏教 文学作品におけるマンゴー 視覚芸術におけるマンゴー マンゴーの奇跡 マンゴーの未来
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