トウモロコシの科学

貝沼圭二(編)、中久喜輝夫(編)、大坪研一(編)
トウモロコシの科学
登録番号034979分類記号B2イ30
叢書名食品の科学
出版者朝倉書店
発行年2009.2
ページ数201pサイズ22cm
ISBN9784254430745
内容細目
雑穀 とうもろこし 蜀黍 コーンスターチ グルテンミール コーンファイバー コーンオイル 遺伝子組換え バイオエタノール

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