世界の食文化 生業 農耕 牧畜 遊牧 漁撈 狩猟 採集 考古学 総論 食糧獲得社会の考古学 佐藤宏之 遊動型先史狩猟・採集民の食糧獲得 日本列島の旧石器時代 鈴木美保 最終氷期末における内水面漁撈の導入をめぐって 堤隆 縄文時代の海洋適応 須田良平 縄文・弥生幻想からの覚醒 先史社会研究における狩猟・採集・育成技術の経済構造化論 山田昌久 定住狩猟民の狩り 縄文・弥生のハンティング・システム 山内利秋 縄文人の食生態 西本豊弘 オセアニア島嶼部における生計戦略の長期過程 後藤明 熱帯アジア地域の狩猟採集民の生業像 時間軸と空間軸上の変異 西村昌也 中国大陸の先史狩猟採集民 森本和男 北米北西海岸とカリフォルニアの狩猟採集民 羽生淳子 初期人類の食糧獲得戦略 西秋良宏