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タンパク質の事典

猪飼篤、伏見譲、ト部格、上野川修一、中村春木、浜窪隆雄(編)
タンパク質の事典
登録番号033860分類記号G1ｲ01
貸出区分不可
出版者朝倉書店
発行年2008
ISBN9784254171280
内容細目
栄養学 タンパク質
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