ガストロノミ 美食のための知識と知恵

ジャン・ヴィトー(著)、佐原秋生(訳)
ガストロノミ  美食のための知識と知恵
登録番号033313分類記号E6ア10
叢書名文庫クセジュ
出版者白水社
発行年2008.2
ページ数155pサイズ18cm
ISBN9784560509210
内容細目
飲食哲学・思想 飲食論

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