大阪雑喉場魚問屋史料

大阪市中央卸売市場本場市場協会(編)
大阪雑喉場魚問屋史料
登録番号033144分類記号B4 12
貸出区分不可
出版者三一書房
発行年1997.10
ページ数902pサイズ27cm
ISBN4380972801
内容細目
食材各論 水産物 魚類 河岸 食生活史 大阪

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