食材の下ごしらえと保存 キッチンの必需品！
| 登録番号 | 032021 | 分類記号 | D1ｱ30 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 特選実用ブックスCOOKING | ||
| 出版者 | 世界文化社 | ||
| 発行年 | 2007.7 | ||
| ページ数 | 207p | サイズ | 24cm |
| ISBN | 9784418073061 | ||
内容細目
調理学 調理科学 美味しさを導く調理のこつ 家庭料理
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| 登録番号 | 032021 | 分類記号 | D1ｱ30 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 特選実用ブックスCOOKING | ||
| 出版者 | 世界文化社 | ||
| 発行年 | 2007.7 | ||
| ページ数 | 207p | サイズ | 24cm |
| ISBN | 9784418073061 | ||
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