火の料理 水の料理 食に見る日本と中国
| 登録番号 | 027937 | 分類記号 | W 11 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 図説 中国文化百華０１０ | ||
| 出版者 | 農山漁村文化協会 | ||
| 発行年 | 2005 | ||
| ISBN | 9784540030925 | ||
内容細目
食生活史 食文化論 中華料理
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| 登録番号 | 027937 | 分類記号 | W 11 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 図説 中国文化百華０１０ | ||
| 出版者 | 農山漁村文化協会 | ||
| 発行年 | 2005 | ||
| ISBN | 9784540030925 | ||
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