SAFE FOOD BACTERIA, BIOTECHNOLOGY, AND BIOTERRORISM〔英語版〕
| 登録番号 | 022225 | 分類記号 | Y5 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | California Studies in Food and Culture5 | ||
| 出版者 | University of California Press | ||
| 発行年 | c2003 | ||
| ページ数 | 16p,350p | サイズ | 24㎝ |
| ISBN | 0520232925 | ||
内容細目
洋書 栄養 健康 食品安全問題 食中毒 食物性病原体 食品管理 HACCP バイオテクノロジー 2000年代 マリオン・ネッスル
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