food POLITICS HOW THE FOOD INDUSTRY INFLUENCES NUTRITION AND HEALTH〔英語版〕
| 登録番号 | 022219 | 分類記号 | Y1ｲ40 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | California Studies in Food and Culture3 | ||
| 出版者 | University of California Press | ||
| 発行年 | c2003 | ||
| ページ数 | 12p,457p | サイズ | 23㎝ |
| ISBN | 9780520240674 | ||
内容細目
洋書 食文化 国別 アメリカ合衆国 食物行政 食の政治利用 栄養指導 フードピラミッド批判 学校給食 規制緩和 マリオン・ネッスル
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