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中国食物史の研究
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中国食物史の研究
篠田統
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登録番号
014661
分類記号
A3ｲ11
出版者
八坂書房
発行年
1978
内容細目
中国 食生活史 食文化論
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篠田統(編著)、田中静一(編著)
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原田信男
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周達生(著)、石毛直道(監)、大塚滋(編集委員)、樺山,紘一(編集委員)、川北稔(編集委員)、熊倉功夫(編集委員)、本間千枝子(編集委員)、南直人(編集委員)
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