日本料理由来事典 上 あ~し

川上行蔵(監)、西村元三郎(監)
日本料理由来事典 上 あ~し
登録番号014331分類記号A2ア40
貸出区分不可
出版者同朋出版社
発行年1990.8
ページ数576pサイズ27cm
ISBN4810491161
内容細目
文化論 日本の食文化 総記 料理語源 料理由来 事典 辞典

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