新版 日本料理語源集
| 登録番号 | 021686 | 分類記号 | A2ｱ40 |
|---|---|---|---|
| 貸出区分 | 不可 | ||
| 出版者 | 旭屋出版 | ||
| 発行年 | 2004.2 | ||
| ページ数 | 805p | サイズ | 22㎝ |
| ISBN | 4751104233 | ||
内容細目
文化論 日本の食文化 総記 料理語源 由来 日本料理の専門用語
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| 登録番号 | 021686 | 分類記号 | A2ｱ40 |
|---|---|---|---|
| 貸出区分 | 不可 | ||
| 出版者 | 旭屋出版 | ||
| 発行年 | 2004.2 | ||
| ページ数 | 805p | サイズ | 22㎝ |
| ISBN | 4751104233 | ||
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