パンと塩 ロシア食生活の社会経済史

R.E.F.スミス(著)、D.クリスチャン(著)、鈴木健夫(訳)、豊川浩一(訳)、斎藤君子(訳)、田辺三千広(訳)
パンと塩  ロシア食生活の社会経済史
登録番号009794分類記号A3ウ25
出版者平凡社
発行年1999.5
ページ数504p,69pサイズ22cm
ISBN9784582473438
内容細目
世界の食文化 ヨーロッパ ロシア 食生活史 農村 習俗 社会経済 1900年以前 前近代

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