パンと塩 ロシア食生活の社会経済史 R．E．F.スミス(著)、D．クリスチャン(著)、鈴木健夫(訳)、豊川浩一(訳)、斎藤君子(訳)、田辺三千広(訳) 登録番号009794分類記号A3ｳ25出版者平凡社発行年1999.5ページ数504p,69pサイズ22cmISBN9784582473438
