小麦の科学

登録番号 | 002568 | 分類記号 | B2イ10 |
---|---|---|---|
叢書名 | シリーズ食品の科学 | ||
出版者 | 朝倉書店 | ||
発行年 | 1995.2 | ||
ページ数 | 204p | サイズ | 22cm |
ISBN | 4254430388 |
内容細目
麦類 小麦 小麦粉
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登録番号 | 002568 | 分類記号 | B2イ10 |
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叢書名 | シリーズ食品の科学 | ||
出版者 | 朝倉書店 | ||
発行年 | 1995.2 | ||
ページ数 | 204p | サイズ | 22cm |
ISBN | 4254430388 |
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