食物と歴史

レイ・タナヒル、小野村正敏(訳)
食物と歴史
登録番号001662分類記号A3ア00
出版者評論社
発行年1980.7
ページ数435pサイズ22cm
内容細目
世界の食文化 総論 歴史 アラブ諸国 エジプト ヨーロッパ 中央アジア 中国 インド 古代ギリシア ローマ帝国 大航海時代 産業革命